Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr von Fett und essentielle Fettsäuren) (Quelle: DGE Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.)


Empfohlene Zufuhr

Alter

Protein
g/kg1/Tag g/Tag g/MJ2
(Nährstoffdichte)
m w m w m w
Säuglinge
0 bis unter 1 Monat 2,7 12 12 6,0 6,3
1 bis unter 2 Monate 2,0 10 10 5,0 5,3
2 bis unter 4 Monate 1,5 10 10 5,0 5,3
4 bis unter 6 Monate 1,3 10 10 3,3 3,4
6 bis unter 12 Monate 1,1 10 10 3,3 3,4
Kinder
1 bis unter 4 Jahre 1,0 14 13 3,0 3,0
4 bis unter 7 Jahre 0,9 18 17 2,8 2,9
7 bis unter 10 Jahre 0,9 24 24 3,0 3,4
10 bis unter 13 Jahre 0,9 34 35 3,6 4,1
13 bis unter 15 Jahre 0,9 46 45 4,1 4,8
Jugendliche und Erwachsene
15 bis unter 19 Jahre 0,9 0,8 60 46 5,7 5,4
19 bis unter 25 Jahre 0,8 59 48 5,6 5,9
25 bis unter 51 Jahre 0,8 59 47 5,8 6,0
51 bis unter 65 Jahre 0,8 58 46 6,3 6,2
65 Jahre und älter 0,8 54 44 6,5 6,4
Schwangere ab 4. Monat 58 6,3
Stillende3 63 5,8
1Bezogen auf das Referenzgewicht
2Berechnet für Jugendliche und Erwachsene mit überwiegend sitzender Tätigkeit (PAL-Wert 1,4)
3Ca. 2 g Protein Zulage pro 100 g sezernierte Milch

Quelle und mehr auf der Internetseite der DGE: DGE Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.


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